LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA SỮA HẠT ĐỐI VỚI NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG

Sữa hạt không chỉ là thức uống dinh dưỡng, giải khát thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho những người bị tiểu đường.

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là một bệnh mãn tính với lượng đường trong máu cao hơn ở mức bình thường dẫn đến rối loạn chuyển hoá đường trong máu.

Khi bị bệnh tiểu đường người bệnh cần có chế độ ăn uống khoa học, không ăn các loại thực phẩm, đồ ăn có hàm lượng đường cao như bánh kẹo, nước ngọt…Giảm lượng tinh bột trong chế độ ăn hàng ngày.

Và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa hạt là nguồn thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời rất tốt cho người tiểu đường.

Dưới đây là những công dụng của sữa hạt đối với người bị tiểu đường:

1. Lợi ích của sữa hạt đối với người bị tiểu đường

• Cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể

Mặc dù chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng hàm lượng calorie trong sữa hạt rất thấp vì thế uống sữa hạt thường xuyên giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ những biến chứng nguy hiểm của bệnh gây ra.

• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Uống sữa hạt sẽ có tác dụng hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu. Khi uống sữa hạt người bệnh sẽ có cảm giác no lâu, bớt thèm ăn.

• Giúp dễ tiêu hoá

Khi người bị bệnh tiểu đường tiêu thụ các thức ăn chứa lactose thường có cảm giác chướng bụng, tiêu chảy, đầy hơi… Sữa hạt không chứa lactose vì thế uống sữa hạt sẽ giúp cho người tiểu đường dễ tiêu hoá, làm giảm và hạn chế các triệu chứng về đường tiêu hoá gây ra.

2. Các loại sữa hạt phù hợp cho người tiểu đường

- Sữa hạt óc chó: Theo nhiều nghiên cứu nếu mỗi ngày ăn 4 - 5 quả óc chó sẽ hỗ trợ cơ thể người bệnh tiểu đường sản xuất insulin - một chất có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Bên cạnh đó thì quả óc chó còn là nguồn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là axit béo omega 3, rất tốt cho sức khỏe.

- Sữa hạt hạnh nhân: Hạt hạnh nhân là một trong những loại hạt giúp cơ thể cân bằng chỉ số đường huyết trong cơ thể tốt hơn, nên những người bệnh tiểu đường cũng nên bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống của mình.

- Sữa hạt đậu nành: Sữa hạt đậu nành chứa nhiều khoáng chất Magie, Natri, Kali, những thành phần này có tác dụng giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định huyết áp, phòng ngừa tình trạng huyết áp cao.
 

3. Cách làm sữa hạt đơn giản tại nhà cùng máy làm sữa hạt mini Kalpen

Chia sẻ với mọi người cách rất đơn giản để làm sữa hạt ngay tại nhà nhé:

Hiện nay các sản phẩm máy làm sữa hạt mini của Kalpen đều được lập trình sẵn các chức năng. Ngoài chức năng sữa hạt máy làm sữa hạt mini Kalpen còn có thể sử dụng để nấu cháo nhuyễn, cháo hạt, chế biến món hầm, súp, xay bột, sinh tố… cực kỳ tiện dụng đối với cuộc sống gia đình hiện đại đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ.

Để nấu sữa hạt tại nhà rất đơn giản và nhanh chóng. Bạn chỉ cần chuẩn bị các loại hạt yêu thích, có thể mix vị nhiều loại hạt với nhau để có thức uống theo nhu cầu sau đó sơ chế hạt và ngâm nước khoảng 1-2 tiếng sau đó rửa sạch để ráo.

Bỏ nguyên liệu vào máy làm sữa hạt mini Kalpen và cho nước vào, chọn chức năng sữa hạt trên bảng điều khiến của máy. Sau đó máy sẽ tự động nấu sữa hạt. Bạn cũng không cần phải đứng canh máy, có thể rảnh tay để làm những công việc khác mà không lo sữa bị trào như nấu sữa hạt bằng bếp thông thường.

Sau 20-30 phút sau bạn đã có sẵn những ly sữa hạt thơm ngon, sánh mịn, hấp dẫn.

Quy trình nấu sữa hạt rất đơn giản, máy làm sữa hạt mini Kalpen cũng rất dễ dàng sử dụng ngay cả đối với người già.

4. Một vài công thức sữa hạt tại nhà cho người tiểu đường bằng máy làm sữa hạt mini Kalpen

Sữa hạt đậu nành

Chuẩn bị:

- 40 gram hạt đậu nành

- 20g hạt lạc

- 2 chiếc lá nếp

- 1 chút đường phèn

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch đậu nành và lạc đem ngâm trong 1-2 tiếng. Sau đó rửa sạch để ráo.

- Bước 2: Cho đậu nành và lạc đã được sơ chế và cối xay của máy làm sữa hạt mini Kalpen H3, cho thêm khoảng 800ml nước và chút xíu muối.

Bấm chọn chức năng sữa hạt được tích hợp sẵn trên máy, máy sẽ tự động xay và nấu sữa.

- Bước 3: Cho thêm đường phèn vào sữa đậu nành đac được nấu và thưởng thức. Sữa hạt đậu nành sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Bạn có thể cho thêm một chút đá hoặc cho vào chai để ngăn mát tủ lạnh sau đó thưởng thức.

Sữa hạt óc chó

Chuẩn bị:

- 70g Hạt óc chó

- Một chút đường hoặc đường phèn

- Nước

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, ngâm hạt óc chó từ 1 - 2 tiếng sau đó rửa sạch để ráo.

- Bước 2: Đổ nguyên liệu hạt óc chó cùng 800ml nước vào máy sữa hạt mini Kalpen H4 và bật nút nấu sữa hạt. Máy sẽ tự động xay và nấu sữa.

- Bước 3: Bỏ thêm đường, bột vani và thưởng thức.

Tham khảo thêm về máy làm sữa hạt Kalpen, bạn có thể truy cập: Kalpen.vn