NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA NỒI CƠM ĐIỆN

Nồi cơm điện là vật dụng tương đối phổ biến đối với nhiều gia đình hiện nay. Nồi cơm điện từ xa xưa được biết đến với công dụng nấu cơm là chính và thường không được khám phá ra những công dụng khác. Tuy nhiên, nồi cơm điện lại rất vô cùng đa dạng với nhiều công dụng khác nhau mà bạn chưa biết đến. Trong bài viết này, hãy cùng Kalpen khám phá những công dụng khác của nồi cơm điện nhé!

1. Nấu cơm bằng nồi cơm điện

Với chức năng chính là nấu cơm thì đa phần các nồi cơm điện đều có chức năng này. Bạn chỉ cần sử dụng vài thao tác đơn giản là có thể có một nồi cơm ngon cho cả gia đình. Phương pháp nấu cơm vô cùng đơn giản và dễ thực hiện: bạn chỉ cần vo gạo, cho nước vào gạo với tỷ lệ vừa đủ, cắm điện, bật nút nồi cơm là có thể an tâm chờ đợi đến lúc cơm chín. Đây cũng là công dụng chính của mỗi nồi cơm mang lại. 

Nấu cơm bằng nồi cơm điện giúp giữ được vị ngon của cơm

2. Làm bánh bằng nồi cơm điện

Không cần sở hữu lò nướng, bạn vẫn có thể nướng ra ổ bánh bông lan xốp, bên trong mềm, ẩm, bằng cách tận dụng nồi cơm điện ở nhà. Các loại bánh mặn, ngọt đều có thể hấp hoặc nướng nếu làm đúng công thức. Hỗn hợp bột bánh sau khi trộn đều cho thẳng vào lòng nồi, đóng nắp, bấm nút bật chế độ nấu cơm như bình thường. Nếu nút bật sang chế độ hâm, nên canh chừng, bấm nút thêm vài lần nữa tùy theo tình trạng bánh để bánh chín đều.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cũng không còn xa lạ đối với các chị em nội trợ

Đa số nồi cơm điện gia dụng đều đi kèm theo vỉ hấp. Bạn có thể tận dụng vỉ hấp này để hấp bánh bao, bánh bò... mà không cần dùng đến xửng. Nồi cơm điện hoạt động tương tự xửng hấp. Bạn chỉ cần cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đặt xửng hấp có sẵn lên trên cùng bánh, sau đó đóng nắp, cắm điện.

Một số loại nồi đa năng có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, người nội trợ có thể tận dụng điểm này để canh giờ hấp nhiều loại bánh.

3. Nấu cháo, súp, chè bằng nồi cơm điện

Cũng như nấu cơm, nồi cơm điện có thể dùng nấu cháo nếu cho nước nhiều hơn, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng nếu cần. Nấu cháo bằng nồi cơm điện không cần mất thời gian khuấy đều vì lượng nhiệt tỏa ra trong nồi đều. Nếu nấu bằng nồi inox trên bếp gas, cần khuấy liên tục để tránh gạo bị cháy dưới đáy nồi.

Nấu cháo, súp, chè bằng nồi cơm điện cũng là một ý tưởng hay

Ngoài cháo, nồi cơm điện còn dùng nấu súp, canh, chè... đều được. Chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ... khá đơn giản. Chỉ cần cho đậu đã ngâm trước vào nồi, thêm nước, đường cát, bấm nút bật chế độ nấu là đã có ngay nồi chè đậu mềm, bùi. Các loại chè khác như chè trôi nước, chè khoai mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn có thể thực hiện bằng nồi cơm điện.

4. Nấu xôi bằng nồi cơm điện

Tương tự nấu cơm, thay vì dùng gạo, bạn đổi sang dùng nếp để cho ra nồi xôi mềm, dẻo. Bí quyết để nấu xôi không bị khê, khô là cho đủ lượng nước, ít hơn cách nấu thông thường. Canh giờ bấm lại nút nấu, dùng đũa hoặc muỗng múc cơm đảo để nếp chín đều. Thời gian nấu xôi bằng nồi cơm điện cũng nhanh hơn nấu trên bếp gas với nồi thông thường. Có thể thêm vào các loại đậu khác cùng với nếp, nước như: đậu phộng, đậu xanh, đậu đen hoặc gấc... đều ngon.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện đơn giản và dễ thực hiện

5. Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Nấu sữa chua không khó nhưng làm sao để ủ sữa chua để nó lên men thật ngon lại không hề dễ. Tuy nhiên, bạn có thể dùng nồi cơm để ủ sữa chua. Cách này đơn giản mà còn đảm bảo thành phẩm sẽ rất ngon.

Chuẩn bị: 1 lít sữa tươi, 2 lon sữa đặc có đường và 2 hũ sữa chua để dùng làm men.

Hãy thử ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Cách làm:

• Đun sữa tươi và sữa đặc cùng nhau, không được cho thêm nước, nhớ khuấy đều tay. Gần sôi thì tắt bếp.
• Đợi hỗn hợp nguội còn khoảng 35 độ C, cho thêm sữa chua vào, khuấy thêm 4 phút cho sữa chua tan đều.
• Cho sữa chua ra hũ nhỏ, sau đó cho vào nồi cơm điện. Cho thêm nước ấm khoảng 45 độ C vào nồi, ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Đóng nắp nồi cơm lại để ủ, để trong vòng 4-6 tiếng. Sau 2 tiếng, nên bật chế độ Warm của nồi cơm khoảng 15 phút để nước trong nồi không bị nguội đi. Tuy nhiên không nên bật quá lâu vì nếu nước bị nóng quá cũng ảnh hưởng đến chất lượng của sữa chua.

Trên đây là một số những công dụng cơ bản mà bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để thực hiện, chế biến nhiều món ngon cho cả gia đình, không những tiết kiệm chi phí mà cũng tiết kiệm được thời gian nấu. 

Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm nồi cơm điện đang được bán chạy tại Kalpen Việt Nam:

>>>Nồi Cơm Điện Cao Cấp Kalpen R1

>>>Nồi cơm điện cao cấp Kalpen R3, 1L

>>>Nồi Cơm Điện Cao Cấp Kalpen R2