Những sai lầm thường gặp khi dùng nồi áp suất và cách khắc phục

Nồi áp suất là người bạn đồng hành tuyệt vời trong căn bếp hiện đại, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng mà vẫn giữ trọn hương vị và dinh dưỡng của món ăn.

Biết cách sử dụng nồi áp suất đúng không chỉ giúp món ăn chín mềm, thơm ngon hơn mà còn bảo vệ an toàn cho cả gia đình. Một vài thói quen nhỏ khi nấu, nếu được điều chỉnh hợp lý, có thể kéo dài tuổi thọ của nồi và tiết kiệm đáng kể thời gian, năng lượng mỗi ngày.

Tuy nhiên, chỉ một vài thao tác sai cũng có thể khiến nồi áp suất hoạt động kém hiệu quả, thậm chí tiềm ẩn rủi ro mất an toàn. Cùng Kalpen điểm qua 10 sai lầm thường gặp và cách khắc phục để bạn nấu ăn an toàn, tiện lợi hơn mỗi ngày.

1. Những sai lầm dễ mắc phải khi dùng nồi áp suất và cách khắc phục

1.1 Đổ quá nhiều nước hoặc thực phẩm vào nồi

Một trong những sai lầm phổ biến nhất là cho quá nhiều nguyên liệu hoặc nước vượt mức quy định. Khi nồi tăng áp, lượng nước sôi và tạo hơi lớn khiến van xả hoạt động liên tục, dẫn đến hiện tượng trào nước, xì hơi mạnh, thậm chí làm tắc van an toàn.

Cách khắc phục và mẹo sử dụng nồi áp suất:

• Chỉ nên đổ tối đa 2/3 dung tích nồi khi nấu món hầm, và 1/2 nếu là món dễ tạo bọt như cháo hoặc súp.

• Quan sát vạch mức nước MIN – MAX để đảm bảo lượng thực phẩm phù hợp.

• Khi nấu thực phẩm dễ sủi bọt như đậu, cháo, xương hầm, hãy cho thêm 1 muỗng dầu ăn để hạn chế trào.

1.2 Mở nắp khi nồi chưa xả hết áp suất

Nhiều người nôn nóng kiểm tra món ăn nên mở nắp khi áp suất chưa giảm hoàn toàn, đây là lỗi rất nguy hiểm.

Cách khắc phục:

• Chỉ mở nắp sau khi van xả hơi đã hạ xuống và không còn tiếng xì hơi.

• Với nồi áp suất điện, nên rút điện, chờ 10–15 phút để áp suất giảm tự nhiên.

• Không xả hơi đột ngột bằng tay nếu không có hướng dẫn của nhà sản xuất.

Chỉ mở nắp khi áp suất đã được xả hoàn toàn để đảm bảo an toàn

1.3 Không kiểm tra vòng gioăng cao su định kỳ

Vòng gioăng giúp nồi kín khí, tạo áp suất ổn định. Sau thời gian dài, gioăng có thể bị chai, nứt hoặc co lại, gây xì hơi, nấu lâu chín.

Cách khắc phục và bảo dưỡng nồi áp suất:

• Kiểm tra gioăng mỗi 2–3 tháng, thay mới khi thấy biến dạng hoặc mất đàn hồi.

• Lau sạch vòng gioăng sau mỗi lần nấu.

• Khi cất giữ, nên đặt gioăng riêng hoặc để nắp mở hé để tránh biến dạng.

1.4 Không vệ sinh van xả hơi và van an toàn

Van xả hơi là “trái tim” của hệ thống an toàn nồi áp suất. Nếu bị tắc do cặn hoặc bọt, áp suất có thể tăng quá mức.

Cách khắc phục:

• Sau mỗi lần nấu, tháo van xả hơi và van an toàn để rửa sạch bằng nước ấm.

• Dùng tăm bông hoặc bàn chải nhỏ làm sạch lỗ thoát hơi.

• Nếu thấy hơi xì bất thường hoặc tiếng kêu lạ, kiểm tra và vệ sinh ngay.

1.5 Không chọn đúng chế độ nấu

Nhiều người dùng nồi áp suất điện tử thường gặp lỗi chọn sai chế độ nấu, khiến món ăn bị sống, nhão hoặc mất hương vị. Mỗi loại thực phẩm như thịt, cá, đậu hay cháo đều cần mức áp suất và thời gian khác nhau để chín ngon nhất.

Cách khắc phục:

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để chọn chế độ phù hợp (hầm xương, nấu cháo, đậu, cơm...).

• Không tự ý chỉnh áp suất hoặc thời gian khi chưa quen.

• Tận dụng chức năng hẹn giờ và giữ ấm để món ăn chín đều, ngon và tiết kiệm điện.

​​​​​​​

Chọn đúng chế độ nấu – món ăn chuẩn vị, chín đều thơm ngon

1.6 Đặt nồi ở vị trí không an toàn

Đặt nồi áp suất gần tường, bếp gas hay vật dễ cháy là thói quen nguy hiểm. Hơi nóng thoát ra có thể gây hỏng tường, bong sơn, thậm chí cháy nổ.

Cách dùng nồi áp suất an toàn:

• Đặt nồi nơi thoáng, cách tường ít nhất 20cm.

• Không di chuyển nồi khi đang nấu hoặc còn áp suất bên trong.

1.7 Không vệ sinh lòng nồi và nắp đúng cách

Rửa nồi sơ sài khiến cặn bám ở đáy hoặc nắp, dễ gây mùi, khói và làm giảm tuổi thọ lớp chống dính.

Cách vệ sinh nồi áp suất điện:

• Dùng miếng bọt biển mềm, nước rửa chén dịu nhẹ.

• Không ngâm nồi quá lâu để tránh ảnh hưởng linh kiện điện tử.

• Với vết bẩn cứng đầu, đun nhẹ nước ấm pha baking soda rồi rửa lại.

Bạn có thể tham khảo cách vệ sinh nồi áp suất Kalpen tại: Chưa bao giờ mình thấy vệ sinh nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện lại dễ dàng đến vậy

1.8 Không bảo quản đúng cách sau khi sử dụng

Sau khi nấu xong, nhiều người đậy nắp kín và cất ngay, khiến hơi ẩm còn sót lại gây gỉ sét, mốc hoặc ám mùi.

Cách bảo dưỡng nồi áp suất:

• Mở nắp cho hơi bay hết, để nguội hoàn toàn rồi mới cất.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

• Lau khô kỹ phần tiếp điện trước khi đặt lại vào bếp.

1.9 Không đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

Mỗi thương hiệu nồi áp suất có thiết kế và cách dùng riêng. Nếu chỉ dựa vào thói quen với nồi cũ, bạn rất dễ thao tác sai hoặc nấu chưa đúng cách.

Cách khắc phục:

• Dành ít phút đọc kỹ hướng dẫn đi kèm trước khi sử dụng.

• Lưu lại số hotline hoặc quét mã QR để được hỗ trợ khi cần.

• Tham khảo thời gian hầm phù hợp cho từng loại nguyên liệu để món ăn ngon và chín đều hơn.

1.10 Không kiểm tra định kỳ hệ thống điện và cảm biến

Với nồi áp suất điện, cảm biến nhiệt và mạch điện tử giúp đảm bảo an toàn. Nếu không vệ sinh, nồi có thể nấu không đều, tự ngắt sớm.

Cách khắc phục:

• Lau sạch cảm biến mỗi 6 tháng bằng khăn mềm khô.

• Nếu có dấu hiệu chập điện, nên mang đến trung tâm bảo hành chính hãng.

• Không tự ý tháo hoặc thay linh kiện không chính hãng.

2. Chọn đúng nồi áp suất – Nấu ngon, an toàn mỗi ngày

Từ những kinh nghiệm thực tế trong hàng triệu căn bếp Việt, Kalpen thấu hiểu rằng an toàn, tiện nghi và sự tinh tế là những yếu tố tạo nên một chiếc nồi áp suất chất lượng tốt. Và đó chính là tinh thần mà sản phẩm Kalpen P1 mang đến.

Nồi áp suất điện Kalpen P1 – Giải pháp nấu ăn thông minh cho gia đình nhỏ:

•  Bảng điều khiển điện tử đa chế độ: Hầm, Cháo, Súp, Cơm, Giữ ấm tự động.

• Lòng nồi chống dính cao cấp – an toàn, bền đẹp, dễ vệ sinh.

• Cảm biến áp suất kép và van an toàn tự động – bảo vệ người dùng tối đa.

• Công suất 600W – nấu nhanh, tiết kiệm điện.

•  Thiết kế sang trọng, tinh gọn – hoàn hảo cho căn bếp hiện đại.

​​​​​​​​​​​​​​

Kalpen P1 – Nấu nhanh hơn, ngon hơn và an toàn cho người sử dụng

Với Kalpen P1, mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian nấu nướng mà còn là khoảnh khắc tận hưởng sự an tâm và tiện nghi. Đặt mua nồi áp suất điện Kalpen P1 chính hãng tại Kalpen.vn để nấu ngon an toàn mỗi ngày.