Bạn đã biết cách vệ sinh chảo chống dính hay chưa?

Chảo chống dính đã trở thành người bạn thân thuộc của các chị em nội trợ. Việc sở hữu một chiếc chảo chống dính trong căn nhà của bạn sẽ làm cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn. Nhưng đôi khi sử dụng chảo chống dính sai cách sẽ làm cho các lớp chống dính bị bong sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình nấu ăn. Nhưng đôi khi sử dụng chảo chống dính sai cách sẽ làm cho các lớp chống dính bị bong sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình nấu ăn. Vì vậy trong quá trình sử dụng cần phải có một số những chú ý để có thể bảo vệ chảo chống dính được lâu và bền hơn. Và trong bài viết này, Kalpen xin giới thiệu tới bạn một số lưu ý để chảo chống dính sử dụng lâu nhưng vẫn luôn như mới! 

Cho dầu ăn vào chảo trước khi đặt lên bếp

Nhiều người thường có thói quen đặt chảo lên bếp cho nóng rồi mới đổ dầu ăn vào. Thói quen này chỉ thích hợp khi sử dụng chảo nhôm hoặc gang. Tuy nhiên đối với chảo chống dính, nếu chúng ta đặt chảo lên bếp mà không có dầu ăn sẽ làm lớp chống dính của chảo bị bong tróc gây hại cho sức khỏe người sử dụng và làm giảm tuổi thọ của chảo. Như vậy độ bền của chảo cũng sẽ bị ảnh hưởng và nếu chảo chống dính bị bong các lớp chống dính thì sẽ không khác gì những chảo bình thường, và nhiều người sẽ gặp khó khăn trong việc nấu ăn hàng ngày. Vì vậy, mỗi khi sử dụng đến chảo chống dính thì chúng ta cần phải lưu ý đặc điểm này. 

Sẽ tốt hơn khi bạn cho dầu ăn vào chảo trước khi đặt lên bếp 

Không sử dụng muỗng nhựa, kim loại khi nấu trên chảo

Chúng ta nhận thấy rằng khi dùng những kim loại để nấu trên chảo thì sẽ ảnh hưởng đến chảo chống dính trong quá trình nấu ăn thì lâu ngày sẽ khiến chảo chống dính gần mất đi dần lớp chống dính và sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của chảo. Vì vậy, khi xào, nấu thức ăn bằng chảo chống dính, bạn chỉ nên dùng muỗng, đũa bằng gỗ. Vì nếu chúng ta dùng dụng cụ nấu ăn bằng nhựa, gặp nhiệt độ cao nhựa sẽ bị chảy, dùng dụng cụ kim loại, chảo sẽ bị trầy xước. Đây cũng là một lưu ý quan trọng trong quá trình nấu ăn với chảo chống dính. 

Nên dùng dụng cụ bằng gỗ khi dùng chảo chống dính chế biến món ăn

Dùng chảo chế biến thức ăn ở nhiệt độ vừa phải

Mỗi loại chảo chống dính thường có chất liệu chống dính khác nhau như Teflon, Ceramic, vân đá hoa cương...Mỗi loại chất liệu có thể chịu được mức nhiệt khác nhau. Tuy nhiên, mức nhiệt độ mà đa số các loại chảo chống dính có thể chịu được là 250 độ C. Nếu bạn sử dụng chảo ở mức nhiệt độ quá cao sẽ làm cho lớp chống dính bị phân hủy. Bạn chỉ nên để lửa cháy ở trung tâm chảo và điều chỉnh nhiệt độ ở mức thấp hoặc trung bình vừa giúp tăng tuổi thọ của chảo vừa giúp đảm bảo an toàn sức khỏe người sử dụng.

Không nên để lửa quá to khi đang dùng chảo chống dính 

Vệ sinh chảo chống dính đúng cách

Bạn nên rửa chảo với nước rửa chén từ lúc mới mua chảo về để chảo sạch bụi. Sau đó, bạn quét một lớp cà phê lên bề mặt chảo, làm nóng chảo rồi rửa sạch chảo. Cách làm này giúp chảo sạch hơn và khử được mùi hôi kim loại bám trên chảo. Ngoài ra, bạn nên nhớ dùng miếng rửa chén mềm nhằm tránh trầy xước cho chảo. Bạn tuyệt đối không rửa chảo khi chảo còn nóng để không gây sốc nhiệt làm bong lớp chống dính của chảo. Bạn không nên cho chảo vào máy rửa chén vì sẽ làm hư hại chảo.

Chảo chống dính cũng nên được vệ sinh đúng cách để sử dụng được bền hơn

Bảo quản chảo chống dính

Cách bảo quản chảo chống dính tốt nhất là treo chảo lên giá cao. Cách làm này giúp chảo khô ráo sạch sẽ sau khi rửa chảo xong. Đồng thời, thói quen treo chảo ngay ngắn làm cho chảo không bị móp méo vì các loại nồi xoong đè lên nhau. Nếu chảo bị móp méo, khi sử dụng chảo để chiên sẽ làm dầu ăn và các nhiệt độ phân tán không đều, làm giảm tuổi thọ của chảo. Và khi treo chảo chống dính sẽ khiến cho căn bếp của bạn gọn gàng hơn và dụng cụ nấu ăn khô ráo hơn. 

Khi sử dụng chảo chống dính thì nên có thói quen vệ sinh chảo chống dính và treo chảo lên giá cao 

Trên đây là một số cách để giúp bạn bảo quản chảo chống dính được tốt hơn cũng như những lưu ý mà bản thân phải chú ý khí sử dụng chảo chống dính. Kalpen tin rằng với việc áp dụng các cách này thì chảo chống dính của bạn sẽ có tuổi thọ lâu hơn và an toàn với sức khỏe gia đình. Bạn hoàn toàn có thể tham khảo 2 dòng chảo chống dính của Kalpen được thiết kế phù hợp với mọi gia đình và đáp ứng đủ nhu cầu nấu ăn của các chị em phụ nữ: Chảo chống dính cao cấp Kalpen Lipper và Chảo chống dính cao cấp đáy từ phẳng Kalpen Inzager. Những thông tin hữu ích về chảo chống dính sẽ được Kalpen cập nhật, và mong rằng chị em nội trợ sẽ có thật nhiều những kiến thức cho bản thân và Kalpen luôn đồng hàng cùng mọi nhà và làm cho cuộc sống của bạn trở nên hạnh phúc hơn.

=> Tìm hiểu thêm: Top 5 thương hiệu chảo chống dính tốt nhất hiện nay